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  • 吃餃子,有人覺得很麻煩,有人覺得好簡單,你覺得呢?

    吃餃子,有人覺得很麻煩,有人覺得好簡單,你覺得呢?

    吃餃子容易,包起來復(fù)雜我覺得包餃子,工序煩索。先說皮。要和面,把面倒進(jìn)面盆加水,用筷子攪,用手揉成團(tuán)。放面板上醒,過一會(huì)又揉。捍成皮。再說餡。如肉芹菜餡。買回肉剁成餡,芹菜摘凈,用水焯,切,剁成餡,把汁擰干。和餡。蔥,姜切成細(xì)絲,放進(jìn)肉菜餡,放油,醬油,香油,亞麻籽油,順時(shí)針把餡攪絆均勻。包餃子。把勺把餡放皮上,用手揑實(shí),不露餡。煮餃子。冷水煮開放餃子,開鍋放三回冷水,這餃子煮好了,盛碗端上來,才可吃了。包一回餃子,1~2個(gè)小時(shí),吃起來...

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