老鄉雞憑借什么，開到那么多城市？

老鄉雞的雞湯之所以那么好喝，在源頭上是如何養好一只雞。束從軒做老鄉雞，選用的雞種祖代便是大山深處找出來的肥西老母雞，再由他們與安徽農業大學合作培育品種，即父母代，父母代再培育出商品代，才能交給農戶養殖。除了雞種，后續養殖、宰殺和配送也會極大影響一碗雞湯的口感。今天老鄉雞所用食材，均經過兩端飼養，先由農戶養殖120天，重量達到三斤二兩后，再到老鄉雞自營養殖場養60天，由技術人員控制其飲食和防疫，以達到食品安全要求，同時保證穩定的貨源供給。...