MySQL是一種常用的數據庫系統，支持對時區的操作。時區在數據庫系統中十分重要，因為它會影響到數據的存儲和查詢等方面。在MySQL中，我們可以使用以下方式來操作時區：

1. 查看當前MySQL的默認時區：
SELECT @@global.time_zone, @@session.time_zone;
2. 將MySQL的默認時區設置為UTC時間：
SET GLOBAL time_zone = '+00:00';
3. 將MySQL的默認時區設置為北京時間：
SET GLOBAL time_zone = '+08:00';

通過以上操作，我們可以將MySQL的默認時區設置為世界各地的不同時區。這種操作非常有用，尤其是在跨國企業或者跨時區的項目開發中。

同時，在MySQL中，我們還可以使用以下函數來對時間進行轉換：

1. 將時間從當前時區轉換為UTC時間：
CONVERT_TZ(NOW(), @@session.time_zone, '+00:00');
2. 將時間從當前時區轉換為北京時間：
CONVERT_TZ(NOW(), @@session.time_zone, '+08:00');

上述函數可以將時間從當前時區轉換為其他任意時區，這種操作對于時區間的數據清洗也非常有幫助。

綜上，MySQL數據庫系統對時區的支持非常完備，使用起來非常方便，可以幫助我們快速有效地處理各種不同時區的數據。在項目開發中，我們應該充分利用這些功能，以提高數據處理的準確性和效率。