MySQL數據庫的date類型是用于存儲日期的數據類型，其格式為YYYY-MM-DD。在MySQL中，可以使用DATE函數將其他格式的日期數據轉換為date類型。同時，在創建表時，也可以將字段的數據類型設置為date類型。

例如，在創建一個名為employee的表時，可以設置一個名為birth_date的字段，并將其數據類型設置為date類型：
CREATE TABLE employee (
id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
birth_date DATE,
gender ENUM('F', 'M') NOT NULL,
salary DECIMAL(10,2) NOT NULL
);

在向表中插入數據時，可以使用date類型的格式插入日期數據。例如：

INSERT INTO employee (name, birth_date, gender, salary)
VALUES ('Alice', '1995-12-20', 'F', 5000);

注意，插入的日期數據必須使用單引號括起來。

在查詢表中的date類型字段時，可以使用DATE_FORMAT函數將其格式化。例如：

SELECT name, DATE_FORMAT(birth_date, '%Y年%m月%d日') AS birth
FROM employee;

以上SQL語句將查詢employee表中的name和birth_date字段，并將birth_date字段格式化為“年月日”的形式，保存在birth別名字段中。

使用MySQL的date類型，可以方便地存儲和操作日期數據。