當我們需要將電話號碼和姓名存儲到MySQL數據庫中時，需要注意的是這些信息可能需要加密，以保證數據的安全性和隱私性。在MySQL中，可以使用加密算法來對這些信息進行加密處理。

-- 對電話號碼加密處理
SELECT AES_ENCRYPT('13800001111','your_key');
-- 對姓名加密處理
SELECT SHA2('張三',256);

在上面的代碼中，AES_ENCRYPT函數對電話號碼進行加密處理，需要提供一個密鑰。而SHA2函數對姓名進行加密處理，需要提供一個數字表示加密的強度，例如，256表示使用SHA-256算法進行加密。

當需要查詢加密后的電話號碼或姓名時，同樣需要使用相應的解密算法進行解密。

-- 解密電話號碼
SELECT AES_DECRYPT('encrypted_phone_number','your_key');
-- 解密姓名
SELECT SHA2('encrypted_name',256);

需要注意的是，加密后的數據在數據庫中以二進制形式存儲，因此需要在解密前將其轉換為相應的字符串形式。

除了以上所述的加密算法外，在MySQL中還有許多其他加密算法可供選擇，如MD5、SHA-1、SHA-256等。我們可以根據數據的安全性要求和性能需求，選擇合適的算法來進行加密處理。