MySQL是一種非常流行的關系型數據庫管理系統，它采用了多種數據庫引擎來支持其不同的操作方式。在MySQL中，每種引擎以不同的方式處理數據，因此成為MySQL中的“引擎”。

數據庫引擎是由MySQL支持的存儲引擎，它們是一種處理數據的技術。每個引擎實現了不同的存儲方式、查詢、索引等操作，以適應各種不同的應用場景。

MySQL中常用的引擎有兩種：MyISAM和InnoDB。

MyISAM是MySQL最常用的引擎。它適用于讀操作頻繁的應用場景，例如日志類的應用。MyISAM將數據放在兩個文件上：一個是數據文件，一個是索引文件。這種架構使得MyISAM在執行SELECT查詢時能很快讀取到需要的數據。但是在執行INSERT、UPDATE等寫操作時，MyISAM需要鎖定整個表，導致并發性能低下。

CREATE TABLE `mytable` (
`id` int(11) NOT NULL auto_increment,
`name` varchar(255) default NULL,
PRIMARY KEY  (`id`)
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=utf8;

InnoDB是MySQL5.5之后封裝的一種支持事務的引擎。它適用于讀寫并發性高的應用場景，同樣也適用于大批量數據寫入的場景。InnoDB在實現上將數據和索引都放在同一個文件系統中，可以有效地提高查詢性能和并發性能。但是，在大量寫操作的場景下，InnoDB的性能會有所下降。

CREATE TABLE `mytable` (
`id` int(11) NOT NULL auto_increment,
`name` varchar(255) default NULL,
PRIMARY KEY  (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

除了MyISAM和InnoDB之外，還有其他引擎可用，例如MEMORY、CSV、BLACKHOLE等。使用不同的引擎可以在一定程度上優化MySQL的性能。