MySQL數據庫中，有一種非常常見的字段類型叫做日期字段。它通常使用DATE或者DATETIME類型來表示，可以存儲包括年月日時分秒在內的日期和時間信息。

在MySQL中，日期字段的存儲和操作非常方便。我們可以使用INSERT語句將日期數據插入到數據庫中，也可以使用SELECT語句對日期字段進行查詢、排序等操作。

CREATE TABLE `my_table` (
`id` int(11) NOT NULL auto_increment,
`name` varchar(50) NOT NULL default '',
`birthday` date NOT NULL,
PRIMARY KEY  (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
INSERT INTO `my_table` (`name`, `birthday`)
VALUES ('張三', '1990-01-01');

在MySQL中，我們還可以使用多種函數對日期字段進行操作。例如，我們可以使用NOW()函數來獲取當前日期和時間，使用YEAR()、MONTH()、DAY()等函數來獲取日期的年份、月份、日份等信息。

SELECT name, YEAR(birthday) AS "年齡"
FROM my_table;

除此之外，MySQL中還有很多與日期相關的函數，例如DATE_ADD()、DATE_SUB()、DATEDIFF()等等，可以根據具體需求進行使用。

總而言之，MySQL中的日期字段可以讓我們非常方便地存儲和操作日期數據。掌握這一技能對于進行日期統計、分析等工作非常有幫助。