MySQL數據庫中的字段是數據庫中一個表的基本單元，它是指表中的一列數據類型以及所屬的屬性。每一個字段都包括一個字段名稱、數據類型、默認值、是否非空、是否為主鍵、是否自增等屬性。

CREATE TABLE student (
id INT(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
age INT(11),
gender CHAR(1) NOT NULL DEFAULT 'M',
school VARCHAR(100)
);

在上面的示例中，每一個字段都有其自身的屬性，下面是對這些屬性的詳細解釋：

• id：數據類型為INT，表示這個字段是整數類型，長度為11。
• name：數據類型為VARCHAR，表示這個字段是文本類型，長度為50，不允許為空。
• age：數據類型為INT，表示這個字段是整數類型，長度為11。
• gender：數據類型為CHAR，表示這個字段是字符類型，長度為1，不允許為空，默認值為'M'。
• school：數據類型為VARCHAR，表示這個字段是文本類型，長度為100。

這些屬性決定了字段的使用方式和限制。

表中的字段是數據存儲的基礎，它們可以存儲各種類型的數據，如數字、字符串、日期、時間等。在設計數據庫表時，需要根據數據類型和應用需要來選擇最適合的字段類型。

INSERT INTO student (name, age, gender, school) 
VALUES ('Tom', 18, 'M', 'MIT')

在上面的示例中，插入了一個學生的信息，包括了姓名、年齡、性別和學校。這些信息對應了表中的每一個字段，數據以記錄（row）的形式存儲在表中。

MySQL數據庫的字段是保證數據存儲正常、高效使用的第一步，它們的設計需要經過精心的考慮和選擇，才能達到最佳的效果。