MySQL中的外鍵（Foreign Key）是用來連接兩個表到一個關聯關系的一組字段。外鍵可以通過約束來保證數據的正確性和完整性。在MySQL中，要創建外鍵需使用FOREIGN KEY命令。

CREATE TABLE author(
id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
email VARCHAR(50) NOT NULL
);
CREATE TABLE book(
id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,
title VARCHAR(50) NOT NULL,
author_id INT NOT NULL,
FOREIGN KEY (author_id) REFERENCES author(id)
);

以上代碼中創建了兩個表author和book。在book表中，有一個字段author_id，通過FOREIGN KEY命令設為外鍵。這個外鍵指向author表中的id字段，用來建立book和author之間的關聯。

在創建外鍵時，需注意以下幾點：

• 外鍵只能指向另一個表中的主鍵或唯一鍵。
• 外鍵的列需要和指向列具有相同的數據類型和長度。
• 刪除外鍵的同時會自動刪除主表中對應的數據。

如果不需要外鍵的約束，可以使用ALTER TABLE命令刪除外鍵：

ALTER TABLE book
DROP FOREIGN KEY book_ibfk_1;

以上代碼中，book_ibfk_1是外鍵的名稱，使用DROP FOREIGN KEY命令將其刪除。

總之，外鍵是MySQL中用來關聯兩個表的重要命令，是維護數據完整性和正確性的重要手段。掌握外鍵的使用方法，可以在數據庫設計和維護中發揮重要作用。