MySQL數據庫中日期是用DATE、DATETIME、TIMESTAMP三種數據類型來存儲的。

DATE類型：存儲日期，格式為YYYY-MM-DD，如：1996-12-20
DATETIME類型：存儲日期時間，格式為YYYY-MM-DD HH:MM:SS，如：1996-12-20 01:02:03
TIMESTAMP類型：存儲日期時間，格式為YYYY-MM-DD HH:MM:SS，但是只占用4個字節，范圍比DATETIME小，且存儲的時間為UTC時間。

MySQL中可以使用函數來對日期進行操作和格式化。

1. 獲取當前日期和時間：
SELECT NOW();     // 獲取當前日期時間，格式為YYYY-MM-DD HH:MM:SS
SELECT DATE(NOW());  // 獲取當前日期，格式為YYYY-MM-DD
SELECT TIME(NOW());  // 獲取當前時間，格式為HH:MM:SS
2. 將日期轉換為字符串：
SELECT DATE_FORMAT(NOW(),'%Y-%m-%d %H:%i:%s');  // 將日期轉換為YYYY-MM-DD HH:MM:SS格式的字符串
3. 將字符串轉換為日期：
SELECT STR_TO_DATE('2022-02-02','%Y-%m-%d');  // 將字符串轉換為日期類型

在MySQL中，還可以使用日期函數對日期進行加減運算：

1. DATE_ADD(date, INTERVAL expr unit)：將日期加上指定的時間間隔，返回一個新的日期。
SELECT DATE_ADD('2022-02-01', INTERVAL 1 DAY);  // 將日期加上1天
2. DATE_SUB(date, INTERVAL expr unit)：將日期減去指定的時間間隔，返回一個新的日期。
SELECT DATE_SUB('2022-02-01', INTERVAL 1 DAY);  // 將日期減去1天
3. DATEDIFF(date1, date2)：計算兩個日期之間的天數。
SELECT DATEDIFF('2022-02-01', '2022-01-30');  // 計算日期相差天數為2