MySQL中的longtext是一種保存大量文本數據的數據類型，但是如何從中取出數據呢？下面介紹一些方法。

SELECT column_name FROM table_name;

使用上述語句可以從數據庫的某個表中取出longtext類型的數據。其中，column_name表示要獲取數據的列名，table_name表示要查詢的表名。

$result = mysqli_query($conn,"SELECT column_name FROM table_name");
$row = mysqli_fetch_array($result);
echo $row['column_name'];

上述代碼是PHP中取出MySQL中longtext類型數據的一種方法。其中，$conn表示連接數據庫的變量，$result表示執行SQL語句返回的結果集合，$row表示從結果中取得一行數據。通過echo語句輸出所取出的longtext數據。

$dbh = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=test', $user, $pass);
$stmt = $dbh->prepare("SELECT column_name FROM table_name");
$stmt->execute();
$result = $stmt->fetchAll();
foreach($result as $row){
echo $row['column_name'];
}

上述代碼是PHP中使用PDO取出MySQL中longtext類型數據的一種方法。其中，$dbh表示連接數據庫的變量，$user和$pass表示連接數據庫的用戶名和密碼。通過PDO對象執行SQL語句并返回結果集，再通過foreach語句輸出所取得的longtext數據。

有了這些方法，我們就可以方便地從MySQL中取出longtext類型的數據。需要注意的是，當數據量非常大時，可能需要進行分段查詢，以防止內存溢出。