MySQL 中的 IF 是一個流程控制語句，它用于根據不同的條件執行不同的操作。語法如下：

IF(expr1, expr2, expr3)

其中，如果 expr1 的值為 true，就返回 expr2 的值；否則，返回 expr3 的值。

下面是一個IF語句的例子：

SELECT name, IF(score >= 60, "及格", "不及格") as pass_status FROM student;

以上 SQL 查詢將會根據學生的得分情況返回一個及格或不及格的狀態。

使用 IF 語句還可以實現多重嵌套，這里給出一個例子：

SELECT name,
IF(score >= 90, "優秀",
IF(score >= 80, "良好",
IF(score >= 60, "及格", "不及格"))) as score_level
FROM student;

以上 SQL 查詢將會根據學生的得分情況返回一個漢字等級。

需要注意的是，在 MySQL 中，IF 語句是不支持 ELSEIF 的，如果需要多重嵌套，只能使用多個 IF 語句。