在 MySQL 中，我們可以在表的創建語句中為某些字段指定默認值。

當我們向這些字段插入數據時，如果沒有指定具體的值，MySQL 將會使用我們在創建表時所指定的默認值。

CREATE TABLE children (
id INT NOT NULL PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,
name VARCHAR(255) NOT NULL,
age INT DEFAULT 0,
gender ENUM('male', 'female') DEFAULT 'male'
);

在這個表中，我們為字段 age 和 gender 指定了默認值（0 和 'male'）。因此，當我們向這個表中插入數據時，如果我們沒有提供 age 或 gender 的值，MySQL 將會使用默認值。

INSERT INTO children (name) VALUES ('Lucy');

這個 INSERT 語句將會像這樣插入一條記錄：

id | name | age | gender |
|  1 | Lucy | 0   | male

可以看到，age 和 gender 的值都是我們在表創建時所指定的默認值。

當然，我們也可以在 INSERT 語句中為這些字段指定具體的值：

INSERT INTO children (name, age, gender) VALUES ('Tom', 10, 'male');

這個 INSERT 語句將會插入一條記錄，其中 age 和 gender 的值是我們提供的具體值，而不是默認值。

總之，MySQL 中為表字段指定默認值可以讓我們在插入數據時更加方便，同時也可以保護數據的完整性。