MySQL是一款常用的關系型數據庫系統，它提供了豐富的功能，使得開發人員可以輕松地進行數據操作。其中一個常見的操作就是對數據進行排序，但是在進行排序時，我們需要考慮是否需要對排序字段加上索引。

索引是數據庫中的一種數據結構，它可以提高查詢效率，特別是在大數據量的情況下，索引起到的作用更加明顯。對于一般的數據操作，我們可以不對字段加索引，因為MySQL內部會自動進行優化，提高性能。但是當我們需要對數據進行排序時，建議對排序字段加上索引。

CREATE INDEX index_name ON table_name (sort_field);

如上代碼所示，我們可以通過CREATE INDEX語句在表table_name的sort_field字段上建立一個索引。建立索引后，在進行排序時，MySQL會直接查詢索引而不是整張表，從而提高了查詢速度。

當然，加上索引也并非是絕對的優化措施，因為索引同樣也占用空間。因此，在為字段加索引前，我們需要仔細考慮數據表的大小、查詢頻率、排序次數等因素。只有在針對大規模數據且排序頻率較高的情況下，加上索引才能更好地優化查詢效率。

綜上所述，對于MySQL排序字段操作，建議加上索引，以提高查詢效率。但是在具體實施前，需根據實際情況進行綜合評估，以確保能夠達到優化的目的。