MySQL中對數據進行排序有很多種方法，其中一種方法是按照首字母升序排序。下面給出一個例子：

SELECT * FROM table_name ORDER BY LEFT(column_name, 1) ASC;

這里的table_name是你要排序的表名，column_name是你要按照首字母排序的那一列。

這條SQL語句中用到了LEFT函數，這個函數用于返回字符串左邊的指定字符數，這里我們只返回每個單元格中的第一個字符。然后按照這個字符進行升序排序。

如果你想按照其他字符進行排序，比如第三個字符，可以把LEFT函數的第二個參數改為3。

總之，按照首字母排序是個常見的需求，MySQL提供了簡單高效的方法來實現它。