MySQL是一個很強大的關系型數據庫管理系統，在實際開發中也經常會涉及到對時間格式的轉換。在MySQL中，可以通過內置的函數將時間戳轉換為字符串，實現時間格式轉換。

日期時間格式的轉換有很多種方式，下面介紹一種比較常用的方式：

SELECT DATE_FORMAT(NOW(), '%Y-%m-%d %H:%i:%s');

其中，DATE_FORMAT是MySQL內置的日期格式化函數，第一個參數表示要格式化的日期或時間戳，第二個參數指定了格式化的方式。在這個例子中，我們將NOW函數返回的當前時間轉換為Y-m-d H:i:s的格式。

除了NOW函數，我們還可以使用CURDATE、CURTIME、FROM_UNIXTIME等函數來獲取日期或時間戳，并轉換為字符串。

SELECT DATE_FORMAT(FROM_UNIXTIME(UNIX_TIMESTAMP('2021-08-26 09:00:00')), '%Y-%m-%d %H:%i:%s');

在這個例子中，我們先使用UNIX_TIMESTAMP函數將指定的時間字符串轉換為時間戳，然后使用FROM_UNIXTIME函數將時間戳轉換為日期時間格式，最后再進行字符串格式化。

以上就是MySQL中將時間格式轉換為字符串的基本方式，希望對大家有所幫助。