MySQL是一個廣泛使用的開源關系型數據庫管理系統，在實際應用中，往往需要使用存儲過程來簡化操作和提高效率。在存儲過程中，返回數據集是一種常見的需求，下面我們來介紹如何執行存儲過程并返回數據集。

DELIMITER $$
CREATE PROCEDURE `get_user`(
IN name VARCHAR(50),
IN age INT
)
BEGIN
SELECT *
FROM user
WHERE name = name AND age >age
END $$
DELIMITER ;

首先，我們創建了一個名為“get_user”的存儲過程，該過程接受兩個參數，分別為“name”和“age”。然后，我們在該過程中使用SELECT語句來查詢符合條件的用戶，并將結果集返回。

CALL get_user('張三',20);

接下來，我們可以使用CALL語句來執行該存儲過程并返回數據集。在此例中，我們傳入的參數分別為“張三”和“20”，該過程將返回所有名字為“張三”且年齡大于20的用戶信息。

需要注意的是，在存儲過程中返回數據集時，需要使用SELECT語句來獲取數據。在調用存儲過程時，只需使用CALL語句，并不需要添加SELECT語句。

總結來說，MySQL中執行存儲過程返回數據集的步驟如下：

1. 創建帶有SELECT語句的存儲過程
2. 使用CALL語句來執行存儲過程并獲取數據集

這種方式可以大大簡化程序代碼，提高數據庫操作效率，并且方便維護和管理。