在MySQL中，所有的字段值都必須加上引號。這包括字符型、日期型、時間型、日期時間型以及數值型。這里我們來詳細了解一下。

--字符串型：要加單引號或雙引號
SELECT * FROM users WHERE username = 'Jack'; --正確
SELECT * FROM users WHERE username = Jack; --錯誤
--日期型，要加單引號
SELECT * FROM orders WHERE order_date = '2021-05-12'; --正確
SELECT * FROM orders WHERE order_date = 2021-05-12; --錯誤
--時間型，要加單引號
SELECT * FROM records WHERE record_time = '2021-05-12 10:30:00'; --正確
SELECT * FROM records WHERE record_time = 2021-05-12 10:30:00; --錯誤
--日期時間型，要加單引號
SELECT * FROM records WHERE created_at = '2021-05-12 10:30:00'; --正確
SELECT * FROM records WHERE created_at = 2021-05-12 10:30:00; --錯誤
--數值型，可以不加引號（但建議加上引號）
SELECT * FROM users WHERE age = 18; --正確
SELECT * FROM users WHERE age = '18'; --正確

總之，為了避免出現語法錯誤，我們需要謹慎添加引號。