在使用MySQL進行開發時，手動創建數據庫和數據表是一個基本操作。下面是MySQL手動建庫建表的詳細過程。 首先需要登錄MySQL：

mysql -u用戶名 -p密碼

接著可以創建一個新的數據庫：

create database 數據庫名;

如果需要使用這個數據庫，可以通過如下命令進入它：

use 數據庫名;

接下來可以創建數據表：

create table 表名 (
列1名字 列1類型,
列2名字 列2類型,
......,
列N名字 列N類型
);

對于列的名稱和類型，可以根據需要進行相應的修改。 除此之外，還可以為表添加主鍵、外鍵、索引等。以設置主鍵為例：

alter table 表名 add primary key (列名);

可以使用show命令查看當前數據庫或數據表的信息。例如，查看所有數據表：

show tables;

還可以查看數據表的結構：

describe 表名;

通過以上操作，就完成了MySQL手動建庫建表的過程。下面是一個完整的例子：

mysql -uroot -p
create database test;
use test;
create table user (
id int(11) not null auto_increment primary key,
name varchar(20) not null,
age int(3),
email varchar(30)
);
alter table user add index(name);

這個例子新建了一個名為test的數據庫，創建了一個名為user的數據表，并為該表設置了主鍵和一條名為name的索引。