MySQL中，我們經常需要對數據進行分組并取出時間最大的那條記錄。這個過程可以通過以下幾個步驟完成。

首先，我們需要使用GROUP BY語句進行分組。GROUP BY語句會根據指定的列將數據分組，因此我們需要在GROUP BY語句中指定分組的列。

SELECT col1, col2, MAX(col3) FROM table_name GROUP BY col1, col2;

在上面的代碼中，我們使用GROUP BY語句將數據按照col1和col2兩列進行分組，并且使用MAX函數取出每組中col3的最大值。

然而，上面的代碼會出現一個問題，如果我們需要取出時間最大的那條記錄，我們不能簡單地使用MAX函數。這時，我們需要將時間轉化成可以比較的值。

SELECT col1, col2, MAX(UNIX_TIMESTAMP(date_col)) FROM table_name GROUP BY col1, col2;

在上面的代碼中，我們使用了UNIX_TIMESTAMP函數將date_col轉化成UNIX時間戳，這樣我們就可以使用MAX函數取出時間最大的那條記錄了。

最后，我們需要將時間戳轉換成正常的時間格式。

SELECT col1, col2, FROM_UNIXTIME(MAX(UNIX_TIMESTAMP(date_col))) FROM table_name GROUP BY col1, col2;

在上面的代碼中，我們使用FROM_UNIXTIME函數將時間戳轉換成正常的時間格式。

綜上所述，我們可以通過GROUP BY語句和一些函數來取出分組中時間最大的那條記錄。