MySQL 是常用的關系型數據庫管理系統，在進行開發和維護數據庫時，使用 MySQL 建表并加入新的字段是一個常見的操作。本文將介紹如何在 MySQL 中進行建表并加入新的字段。

首先，我們需要在 MySQL 中創建一個新的表，可以使用下面的語句進行創建：

CREATE TABLE `students` (
`id` int NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`name` varchar(255) NOT NULL,
`age` int NOT NULL,
`gender` varchar(10) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4;

上述代碼中，我們創建了一個名為 `students` 的表，其中包含 `id`、`name`、`age`、`gender` 這些字段，同時設置 `id` 為自增長。我們可以在這個表中添加新的字段。

現在，我們假設需要在 `students` 表中添加一個新的字段 `email`，可以使用下面的語句進行添加：

ALTER TABLE `students`
ADD COLUMN `email` varchar(255) NOT NULL AFTER `gender`;

上述代碼中，我們使用 `ALTER TABLE` 命令對 `students` 表進行修改。 `ADD COLUMN` 語句用于添加新的字段，其中 `email` 是新添加字段的名稱，`varchar(255)` 是字段類型，`NOT NULL` 表示字段不允許為空， `AFTER gender` 表示將該字段插入到 `gender` 字段后面。

到此為止，我們已經在 MySQL 中成功創建了一個新的表，并添加了新的字段。需要注意的是，添加新的字段可能會導致數據的丟失或損壞，因此必須在執行操作之前備份數據，并且謹慎進行操作。