MySQL是目前非常流行的一款關系型數據庫管理系統，它支持多種操作系統平臺并且具有高性能、安全可靠等特點。在使用MySQL過程中，我們通常會涉及到建立數據庫和建立數據表的操作，下面簡單介紹一下如何使用MySQL建立數據庫和數據表的過程。

首先，我們需要登錄MySQL的終端，通過以下命令進入MySQL：

mysql -u username -p

其中username是你的MySQL用戶名，在輸入該命令后，會提示輸入密碼，輸入正確密碼后就會進入MySQL管理系統。

其次，我們需要創建數據庫，可以使用以下命令來創建一個名為test的數據庫：

CREATE DATABASE test;

該命令的作用是在MySQL中創建一個名為test的數據庫，如果創建成功，會返回一個Query OK的提示。

接下來，我們需要使用該數據庫來創建數據表，可以使用以下命令創建一個名為users的表：

USE test;
CREATE TABLE users (
id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
email VARCHAR(255) NOT NULL,
PRIMARY KEY (id)
);

在該命令中，我們先使用USE test命令將當前操作的數據庫設置為test，然后使用CREATE TABLE命令創建一個名為users的數據表，該表包含三個字段：id、name和email，其中id為自增主鍵。

當我們創建好數據庫和數據表后，就可以開始向其中插入數據、查詢數據和更新數據等操作了。