MySQL是一種常用的關系型數據庫管理系統，建庫表并選擇合適的引擎對數據庫性能和操作效率有著重要的影響。

建立數據庫前，需要先考慮需要存儲的數據及其結構，設計數據庫的表，并為每個表選擇合適的引擎。

常見的MySQL引擎包括InnoDB、MyISAM、MEMORY、NDB等。

其中，InnoDB是MySQL的默認引擎，支持事務處理、外鍵約束等高級功能，廣泛應用于企業級應用；MyISAM則是最流行的MySQL引擎，支持全文搜索和壓縮，適用于讀寫比例相對較低、數據量較大的應用；MEMORY引擎支持將數據存儲在內存中，提高了訪問速度，但會受到內存大小的限制；NDB引擎則適用于分布式應用，支持數據的分片和負載均衡。

CREATE DATABASE mydb;
USE mydb;
CREATE TABLE mytable (
id INTEGER NOT NULL AUTO_INCREMENT,
username VARCHAR(255) NOT NULL,
password VARCHAR(255) NOT NULL,
PRIMARY KEY (id)
) ENGINE=InnoDB;

上述代碼創建了一個名為mydb的數據庫，并在其中創建了一個名為mytable的表，表的字段包括id、username和password。此處選擇了InnoDB引擎。

在建表時，還可以指定表的一些屬性，如字符集、排序規則等。

CREATE TABLE mytable (
id INTEGER NOT NULL AUTO_INCREMENT,
username VARCHAR(255) NOT NULL,
password VARCHAR(255) NOT NULL,
PRIMARY KEY (id)
) ENGINE=InnoDB CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

上述代碼在之前的基礎上添加了字符集和排序規則的設置。utf8mb4是Unicode字符集的一種擴展，支持更多的字符集。

建立好庫表后，還需要考慮索引等優化。在實際應用中，需要根據具體的業務需求和性能情況，綜合選擇最合適的引擎。