MySQL中的字符串類型主要有四種，它們分別是：char、varchar、text和blob。

char類型的特點是固定長度，占用空間較大但查詢速度較快。定義char類型時需要指定固定長度，比如char(10)表示該字段固定長度為10個字符。

CREATE TABLE test (
name Char(10)
);

varchar類型的特點是可變長度，占用空間較小但查詢速度較慢。定義varchar類型時需要指定最大長度，比如varchar(10)表示該字段最大長度為10個字符。

CREATE TABLE test (
name Varchar(10)
);

text類型是用來存儲長文本的字符串類型，可以存儲最大長度為65,535個字符。由于其存儲長度較大，因此在查詢時可能會影響性能。

CREATE TABLE test (
description Text
);

blob類型也是用來存儲長文本的字符串類型，可以存儲最大長度為65,535個字節。如果需要存儲二進制數據，也可以選擇blob類型。

CREATE TABLE test (
image Blob
);

總的來說，在選擇字符串類型時，需要考慮存儲的數據類型、數據長度以及查詢的性能，從而選擇合適的字符串類型。