MySQL存儲過程，在執行過程中，需要對變量進行賦值，以便后續的操作。下面，我們來看一下MySQL存儲過程如何賦值給變量。

-- 定義變量
DECLARE var_name data_type;
-- 賦值
SET var_name = value;

其中，var_name為變量名，data_type為變量類型，value為要賦的值。在變量名和數據類型之間使用關鍵字DECLARE來定義變量，在變量名和賦值之間使用關鍵字SET來賦值。注意，變量名和賦值之間要使用等號=進行連接。

具體地，下面的例子演示了如何在MySQL存儲過程中定義變量、賦值和使用變量。

-- 定義存儲過程
CREATE PROCEDURE my_proc()
BEGIN
-- 定義變量
DECLARE my_var INT DEFAULT 0;
-- 賦值
SET my_var = 1;
-- 使用變量
SELECT my_var;
END;

在上面的例子中，我們定義了一個存儲過程my_proc，在其中定義了一個變量my_var，數據類型為INT，默認值為0。然后，我們使用SET關鍵字將其賦值為1。最后，在SELECT語句中使用該變量。我們可以通過調用該存儲過程來驗證它是否正常工作：

CALL my_proc();

以上就是MySQL存儲過程如何賦值給變量的方法和示例。