MySQL存儲過程是一種能夠讓用戶自定義操作過程的有效方式。通過存儲過程，用戶可以在數據庫中執行復雜的數據處理，并對數據進行備份。下面是一個用MySQL存儲過程備份數據的代碼實例。

DELIMITER //
CREATE PROCEDURE backup_data()
BEGIN
DECLARE backup_file VARCHAR(100);
DECLARE backup_command VARCHAR(1000);
SET backup_file = CONCAT('backup', DATE_FORMAT(NOW(), '_%Y%m%d_%H%i%s'), '.sql');
SET backup_command = CONCAT('mysqldump -h localhost -u root -pPASSWORD --database DB_NAME >/var/www/backup/', backup_file);
PREPARE backup_query FROM backup_command;
EXECUTE backup_query;
END //
DELIMITER ;

在上面的代碼中，我們創建了一個名為backup_data()的存儲過程。該過程允許用戶執行mysqldump命令來備份名為DB_NAME的數據庫。

mysqldump命令將數據備份到/var/www/backup目錄下，在備份時將當前時間戳添加到文件名中以便識別不同的備份。用戶可以根據需要修改備份文件的位置。

PREPARE語句為備份命令創建了一個查詢。然后通過無參數EXECUTE語句執行備份查詢以啟動備份過程。備份數據時需要提供root密碼。在實際應用中，用戶應將它替換為實際的密碼。

總之，這個例子演示了存儲過程是如何幫助用戶使用自定義命令備份數據的。當然，如果您想進一步了解MySQL存儲過程，可以查看MySQL文檔中關于存儲過程的詳細說明。