MySQL數據庫中的utfmb4字符集是一種支持存儲更廣泛字符集的編碼方式。它支持存儲Unicode的所有字符，包括表情符號等。在MySQL 5.5.3版本之前，字符集最多只支持utf8，這意味著MySQL無法存儲某些非常用語言的字符；而在5.5.3版本之后，MySQL采用了utfmb4編碼方式，使MySQL可以存儲任何Unicode字符。

CREATE TABLE employees (
 id INT(6) UNSIGNED AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
 firstname VARCHAR(30) CHARACTER SET utfmb4 COLLATE utfmb4_unicode_ci NOT NULL,
 lastname VARCHAR(30) CHARACTER SET utfmb4 COLLATE utfmb4_unicode_ci NOT NULL,
 email VARCHAR(50) CHARACTER SET utfmb4 COLLATE utfmb4_unicode_ci NOT NULL,
reg_date TIMESTAMP DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP ON UPDATE CURRENT_TIMESTAMP
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utfmb4 COLLATE=utfmb4_unicode_ci;

上面是一個創建表的例子。在表格中，每個列名都有一個字符集和排序方式。在這種情況下，我們使用utfmb4編碼方式，且在插入數據的時候使用utfmb4_unicode_ci排序，以對數據進行區分大小寫，同時在檢索數據時不對數據進行大小寫區分。

在MySQL Server 5.7.7之前的版本中，只有29633個字符可以使用utf8mb4字符集表示。但是，在MySQL Server 5.7.7及更高版本中，已經對utf8mb4進行了增強，以支持所有Unicode字符。此時使用utfmb4字符集的最大優點就是，可以存儲含有表情符號等特殊字符的字符串。

完整支持utfmb4字符集的應用程序最好使用utfmb4編碼方式，以確保能夠存儲所有Unicode字符。然而，如果應用程序少數地使用包含在utf8字符集中但不在utfmb4字符集中的字符，那么還可以在utf8字符集上使用utf8mb4編碼方式。