MySQL是一個流行的關系型數據庫管理系統，它支持廣泛的數據類型和函數。在MySQL中，將字符串轉換為日期的方法之一是使用CAST函數。

SELECT CAST('2022-01-01' AS DATE);

在上面的代碼中，我們使用CAST函數將字符串'2022-01-01'轉換為日期類型。MySQL支持多種日期格式，如'YYYY-MM-DD'、'YY-MM-DD'、'YYYY.MM.DD'等。

SELECT CAST('2022/01/01' AS DATE);
SELECT CAST('22-01-01' AS DATE);

除了將字符串轉換為日期類型，CAST函數還可以將其轉換為時間類型或日期時間類型。

SELECT CAST('2022-01-01 12:00:00' AS TIME);
SELECT CAST('2022-01-01 12:00:00' AS DATETIME);

CAST函數還可以將其他數據類型轉換為字符串類型。例如，將整數轉換為字符串：

SELECT CAST(123 AS CHAR);

要注意的是，如果需要將不同的日期格式轉換為統一的日期格式，則可以使用STR_TO_DATE函數。例如，將'2022/01/01'和'22-01-01'轉換為'YYYY-MM-DD'格式：

SELECT STR_TO_DATE('2022/01/01', '%Y/%m/%d');
SELECT STR_TO_DATE('22-01-01', '%y-%m-%d');

在以上代碼中，'%'后面的字母表示日期的年、月、日等部分，可以根據需要進行修改。