MySQL，全稱為My Structured Query Language，是一種用于數據庫管理的開放源代碼關系型數據庫管理系統。在MySQL中，字符串是指由字符組成的一組數據，它們可以是任何有效的Unicode字符集字符，如字母、數字、符號和空格等。

在MySQL中，字符串也是一種數據類型，可以在創建數據庫表和數據列時指定為數據類型之一。同時，MySQL也提供了一些用于處理字符串的內置函數，如CONCAT（用于將多個字符串拼接為一個）、SUBSTRING（用于截取字符串）、UPPER/LOWER（分別用于將字符串中的字符轉換為大寫/小寫）等函數。

在對MySQL數據庫進行開發和管理時，字符串的使用頻率非常高。除了在數據庫表中的數據列中存儲外，字符串還可以作為查詢語句中的比較對象或連接符使用。因此，熟練掌握MySQL字符串的語法和使用方法是進行MySQL數據庫開發和管理的必要條件之一。