MySQL是一種關系型數據庫管理系統，是最流行的開源數據庫之一。在MySQL中，有時我們需要將字符串進行拆分并進行一些操作。

這時我們可以使用MySQL內置的函數SUBSTRING_INDEX()來實現字符串的拆分。其語法如下：

SUBSTRING_INDEX(str,delim,count)

其中，str代表要拆分的字符串，delim代表分割符，count為要保留的子串的個數。若count為正，則返回從左往右的前count個子串，若count為負，則返回從右往左的前|count|個子串。

舉個例子，假設我們有以下字符串：

str = "hello,world,mysql"

若想將其按照","進行拆分并取左邊兩個子串，則可以使用如下SQL語句：

SELECT SUBSTRING_INDEX(str,',',2) FROM ...

結果就是：

"hello,world"

需要注意的是，若分割符在原字符串中不存在，則返回整個字符串。

最后，我們可以看一下如何將拆分后的結果進行處理。比如將其作為表中的字段來使用：

SELECT SUBSTRING_INDEX(str,',',1) AS field1,
SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX(str,',',2),',',-1) AS field2,
SUBSTRING_INDEX(str,',',-1) AS field3
FROM ...

這樣我們就可以將拆分后的字符串分別作為表中的三個字段來使用了。