MySQL子查詢指的是在一個查詢中嵌套使用另一個查詢，也可以稱為嵌套查詢。在MySQL中，子查詢的基本形式如下：

SELECT column_name(s)
FROM table_name
WHERE column_name operator
(SELECT column_name(s)
FROM table_name
WHERE condition);

這個結構中，先執行內部查詢，然后將結果傳遞給外部查詢。內部查詢可以返回單個值、一列值、多行值或一個表。與普通查詢不同的是，子查詢必須放在括號中。

以下是一個簡單的例子，查詢出銷售量排名第二多的產品：

SELECT ProductName, Quantity
FROM OrderDetails
WHERE Quantity = (SELECT MAX(Quantity) 
FROM (SELECT Quantity 
FROM OrderDetails 
ORDER BY Quantity DESC 
LIMIT 1,1) 
AS SecondHighest);

在這個例子中，內部查詢返回數量列中第二大的數字，然后將這個數字傳遞給外部查詢，用來過濾掉不是第二大的記錄。

總的來說，子查詢是一個強大的工具，可以將多個查詢合成一個，讓查詢更加精簡高效。不過需要注意的是，子查詢的性能比一般查詢要低，因此在使用時應該避免過多的嵌套，并正確使用索引優化查詢。