MySQL中的臟讀是指一個事務讀取了另一個未提交的事務中的數據。這種讀取的數據可能會受到未提交事務的回滾影響，所以臟讀是不能接受的。

臟讀的產生是因為MySQL的默認隔離級別是“可重復讀”，在這個隔離級別中，一個事務可以讀取另一個事務里已經提交的數據，但是卻不能讀取另一個事務中未提交的數據。如果需要讀取未提交的數據，可以使用“讀未提交”的隔離級別。

-- 線程A
START TRANSACTION;
SELECT * FROM table WHERE id = 1;
-- 此時線程B修改了id為1的行的數據
COMMIT;
-- 線程B
START TRANSACTION;
UPDATE table SET name = 'new_name' WHERE id = 1;
-- 線程B未提交，此時線程A將會讀取到未提交的數據

從上面的代碼中可以看出，線程A在事務中讀取了id為1的行的數據，并沒有提交事務，然而此時線程B進行了一次修改數據的操作，但是沒有提交事務，這時線程A再次讀取id為1的行的數據時，將會讀取到未提交的數據，這樣的讀取就是臟讀。

為了避免臟讀的產生，可以將隔離級別設置為“讀已提交”或“可重復讀”，這樣在讀取數據時就可以保證不會讀取到未提交的數據。

-- 設置隔離級別為讀已提交
SET SESSION TRANSACTION ISOLATION LEVEL READ COMMITTED;
-- 設置隔離級別為可重復讀
SET SESSION TRANSACTION ISOLATION LEVEL REPEATABLE READ;

總的來說，臟讀是數據庫中的一種嚴重問題，會影響到數據的完整性，因此在開發中需要注意隔離級別的設置，避免臟讀的產生。