MySQL數據庫是一種常用的關系型數據庫系統，它支持外鍵（foreign key）約束，使用外鍵可以幫助我們維護數據的一致性和完整性。然而，在某些情況下，我們需要更新外鍵的值為NULL，這時就需要使用一些技巧和注意事項。

在MySQL中，我們可以使用UPDATE語句來更新外鍵的值。但是，如果我們直接將外鍵的值設置為NULL，就可能會違反外鍵約束，導致更新失敗。為了避免這種情況的發生，我們需要分別處理主表和從表的數據。

對于主表的數據，我們可以使用如下的SQL語句來更新：

UPDATE 表名 SET 外鍵列名=NULL WHERE 條件;

這將會把主表中所有符合條件的外鍵都設置為NULL。請注意，如果外鍵列設置了NOT NULL約束，那么你需要先刪除該約束才能將其設置為NULL。

對于從表的數據，我們需要先禁用外鍵約束，然后再更新數據，最后再啟用外鍵約束。具體的SQL語句如下：

-- 禁用外鍵約束
SET foreign_key_checks=0;
-- 更新從表數據
UPDATE 表名 SET 外鍵列名=NULL WHERE 條件;
-- 啟用外鍵約束
SET foreign_key_checks=1;

需要注意的是，禁用外鍵約束有一定的風險，因為這將允許不符合外鍵約束的數據被插入或更新到從表中。因此，我們需要在更新完數據后及時啟用外鍵約束，以保證數據的完整性。

總之，更新外鍵為NULL是一項需要小心處理的任務，我們需要先檢查約束，然后分別處理主表和從表的數據，最終保證數據的一致性和完整性。