在MySQL中，枚舉型變量是一種非常方便的數據類型，可以用來限定變量的值只能從預先定義好的一組值中取。下面我們就來看一下如何定義枚舉型變量并賦值。

CREATE TABLE `sample_table` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`status` enum('published', 'draft', 'deleted') NOT NULL DEFAULT 'draft',
`content` text NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB CHARSET=utf8mb4;

以上代碼就是一個定義了枚舉型變量的MySQL表結構，其中 status 字段的類型是 enum，值只能從 'published', 'draft', 'deleted' 這三種中取其一。我們也可以看到，在定義枚舉型變量時，可以使用關鍵字 enum 和一對括號將可取的值列出來，各值之間用逗號隔開，并且最后可以用 DEFAULT 設置默認值。

使用時，可以將枚舉型變量的值賦值為其中的一個值，例如：

INSERT INTO `sample_table` (`status`, `content`) VALUES ('published', 'This is a published post.');

以上代碼就是將 status 字段賦值為 'published'，content 字段賦值為 'This is a published post.' 后插入一條記錄到 sample_table 表中。

在 MySQL 中，枚舉型變量還可以用于定義存儲過程、函數、觸發器等對象中的參數和變量，使用方法類似于定義表結構中的枚舉型字段。有了枚舉型變量，我們可以更方便地對數據進行限定和控制，避免了一些不必要的錯誤和混亂。