在MySQL中，可以通過GRANT語句來創建新用戶并授權。下面是一些步驟，可幫助您在MySQL表上創建新用戶：

1. 首先，登錄到MySQL命令行界面或者可以使用phpMyAdmin或其他管理工具。
2. 創建一個新用戶，可以使用以下命令：
CREATE USER 'username'@'localhost' IDENTIFIED BY 'password';
這條語句將創建一個名為“username”的用戶，并為其設置一個密碼。
3. 授予新用戶對某個數據庫中的表進行訪問的權限：
GRANT permission ON database.tablename to 'username'@'localhost';
這條命令將授予“username”用戶對數據庫“database”的“tablename”表進行訪問的權限。權限可以是SELECT，INSERT，UPDATE等等。
4. 確保新用戶已經成功地創建：
SELECT user, host FROM mysql.user;
這條語句將返回所有用戶的列表，包括剛剛創建的新用戶。

以上是一個簡單的MySQL創建新用戶和授予訪問表的權限的例子。控制用戶的權限是很重要的，因為它可以幫助防止訪問未經授權的內容。例如，如果您只希望某些人能夠讀取數據庫中的某些數據，則通過GRANT語句將SELECT權限授予這些人，就可以實現這個目的。