在MySQL中，取出沒(méi)有看過(guò)的文章可以使用以下幾個(gè)步驟：

SELECT * FROM articles WHERE id NOT IN (SELECT article_id FROM views WHERE user_id = 'XXX');

以上代碼中，XXX表示當(dāng)前用戶的ID，使用該語(yǔ)句可以取出所有用戶沒(méi)有查看過(guò)的文章。

具體實(shí)現(xiàn)可以將該語(yǔ)句封裝成一個(gè)函數(shù)或存儲(chǔ)過(guò)程，在需要的時(shí)候直接調(diào)用即可。

此外，為了保證程序的性能和效率，可以對(duì)表中的id和user_id字段創(chuàng)建索引，減少查詢時(shí)間。

總之，在MySQL中取出沒(méi)有看過(guò)的文章并不難，只需要掌握好SQL語(yǔ)句，并做好相應(yīng)的查詢優(yōu)化即可。