MySQL是一種常見的開源數據庫管理系統，它通過緩存來提高數據庫的性能和響應速度。在某些情況下，可能需要關閉MySQL緩存以進行調試或測試。

要關閉MySQL緩存，需要使用以下步驟：

1. 以管理員身份登錄mysql。

mysql -u root -p

2. 在MySQL命令提示符下輸入以下命令以關閉緩存。

SET GLOBAL query_cache_size = 0;

3. 確認緩存是否已關閉。輸入以下命令顯示緩存狀態。

SHOW VARIABLES LIKE 'query_cache_size';

4. 如果結果為0，則意味著緩存已關閉。

關閉mysql緩存可以通過清除mysql數據庫的優化操作，使之重新排序或是強制之間再次讀入數據等方式來提高mysql的性能。但一定要慎重選擇，確保不會影響實際的業務需求。