MySQL中關于大于一個數的操作通常使用">"符號。

SELECT * FROM table_name WHERE column_name >10;

以上代碼會查詢表"table_name"中所有"column_name"大于10的行。

需要注意的是">"符號只能用于數值比較，不能用于字符串或日期比較。

SELECT * FROM table_name WHERE column_name >'10';

以上代碼會查詢所有"column_name"值大于字符串"10"的行，這并不是我們想要的結果。

對于日期比較，可以使用DATE函數進行轉換。

SELECT * FROM table_name WHERE DATE(column_name) >'2022-01-01';

以上代碼會查詢所有"column_name"日期大于"2022-01-01"的行。

需要注意的是">"運算符可以和其他運算符組合使用。

SELECT * FROM table_name WHERE column_name1 >10 AND column_name2 >20;

以上代碼會查詢表"table_name"中所有"column_name1"大于10且"column_name2"大于20的行。

總之，在使用MySQL進行大于操作時，需要考慮數據類型和運算符的組合使用。