對于 MySQL 處理含有中文的 SQL 文件，需要注意以下幾點：

1. 確認數據庫編碼

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_database';

使用該命令可以查看當前數據庫的編碼格式，一般建議使用 utf8mb4 編碼，支持更多的字符集。

2. 確認 SQL 文件編碼

file -I filename.sql

使用該命令可以查看 SQL 文件的編碼格式，一般同樣建議使用 utf8mb4 編碼。

3. 使用 UTF-8 BOM 編碼

sed -i '1 s/^\xEF\xBB\xBF//' filename.sql

使用該命令可以將 utf8mb4 編碼的 SQL 文件轉化為 UTF-8 BOM 編碼，以確保在 MySQL 中正確解析含有中文的 SQL。

4. 使用 mysql 命令導入 SQL 文件

mysql -u username -p dbname< filename.sql

使用該命令將 SQL 文件導入到 MySQL 數據庫中，確保正確識別 SQL 文件中的中文字符。

5. 使用 SET NAMES 'utf8mb4' 命令

SET NAMES 'utf8mb4';

如果在導入 SQL 文件時仍然出現亂碼，可以在導入前使用該命令，手動設置 MySQL 數據庫的編碼為 utf8mb4。