在MySQL中，我們可以使用變量來拼接字符串，方便我們進行一些操作。

例如，我們需要將兩個字符串拼接在一起：

SET @str1 = 'Hello';
SET @str2 = 'World';
SELECT CONCAT(@str1, ' ', @str2);

其中，CONCAT函數用于將多個字符串拼接成一個字符串。

輸出結果為：

'Hello World'

還可以使用變量和循環來拼接一組數據：

SET @str = '';
SELECT COUNT(*) INTO @count FROM table;
SET @i = 0;
WHILE @i < @count DO
SET @i = @i + 1;
SELECT CONCAT(@str, field) INTO @str FROM table WHERE id = @i;
END WHILE;
SELECT @str;

其中，@str用于保存拼接后的字符串，@count表示數據的總數，@i用于循環計數。

在循環里面，我們可以使用SELECT語句加上CONCAT函數將每個字段拼接到@str上。

最后，我們輸出@str即可。

使用變量拼接字符串，可以使我們在MySQL數據庫中更方便地進行字符串操作。