MySQL取當前時間幾個小時前是一種非常常用且實用的數據處理方法。在開發過程中，我們經常需要用到這個方法來確定某些數據在特定時間段內發生的情況。下面是一段MySQL的代碼，可以實現這個功能。

SELECT DATE_SUB(NOW(), INTERVAL X HOUR) as time_before_x_hour;

在上面代碼中，我們可以看到SELECT語句用于選擇需要查詢的數據，其中DATE_SUB函數表示將當前時間減去X個小時，NOW()函數表示獲取當前時間。需要注意的是，X要替換成你需要查詢幾個小時前的數字。

此外，我們還可以通過使用DATE_FORMAT函數來將時間以指定的格式進行展示，如下所示:

SELECT DATE_FORMAT(DATE_SUB(NOW(), INTERVAL X HOUR), '%Y-%m-%d %H:%i:%s') as time_before_x_hour;

在這個代碼中，我們增加了DATE_FORMAT函數，并設置了時間的格式。通過這樣的方式可以更好的展示查詢結果。