MySQL是一個廣泛使用的關系型數據庫系統。在數據查詢和處理中，有時需要去掉字符串中的特定字符。以下是一些常見的方法：

-- 去掉字符串開頭和結尾的空格
SELECT TRIM('  Hello, world!  ');
-- 去掉字符串開頭的指定字符
SELECT TRIM(LEADING '#' FROM '###Hello, world!###');
-- 去掉字符串結尾的指定字符
SELECT TRIM(TRAILING '#' FROM '###Hello, world!###');
-- 去掉字符串中的指定字符
SELECT REPLACE('Hello, world!', ',', '');

TRIM函數可以去掉字符串開頭和結尾的空格，也可以去掉開頭或結尾的指定字符。LEADING關鍵詞表示去掉開頭的指定字符，TRAILING關鍵詞表示去掉結尾的指定字符。

REPLACE函數可以替換字符串中的指定字符為空字符，從而達到去掉特定字符的效果。