MySQL中可以使用IS NULL和IS NOT NULL來判斷一個字段是否為NULL。如果要判斷某個字段是否不為NULL，則需要在條件中使用IS NOT NULL。以下是一個示例：

SELECT * FROM table_name
WHERE column_name IS NOT NULL;

以上語句會返回在table_name表中，column_name字段不為NULL的所有記錄。

如果要在WHERE子句中判斷一個字段是否為NULL并且取反，則需要使用IS NULL和NOT運算符的組合，例如：

SELECT * FROM table_name
WHERE NOT column_name IS NULL;

以上語句等同于以下語句，只不過使用了簡化的寫法：

SELECT * FROM table_name
WHERE column_name IS NOT NULL;

在實際使用中，判斷字段是否為NULL并且取反的語句可以用于過濾掉不合法的數據，例如以下示例：

SELECT * FROM user
WHERE NOT email IS NULL AND email<>'' AND status = 1;

以上語句會返回在user表中，email字段既不為NULL也不為空字符串，并且status字段為1的所有記錄。

總之，在MySQL中判斷字段是否為NULL并且取反可以使用IS NULL和NOT運算符的組合來實現。