MySQL 是一款常用的關系型數據庫管理系統，是許多網站和應用程序的基礎。在 MySQL 中，我們可以通過 CREATE TABLE 語句來創建新的數據表，通過指定行記錄格式來定義該表的結構。

CREATE TABLE 語句的基本語法如下：

CREATE TABLE table_name (
column1 datatype,
column2 datatype,
column3 datatype,
...
);

其中，table_name 是你要創建的表的名稱，column1、column2、column3 等是表中的列名，datatype 是該列所存儲的數據類型。

除了指定列名和數據類型，我們還可以指定一些其他的選項，例如：

CREATE TABLE table_name (
column1 datatype PRIMARY KEY,
column2 datatype NOT NULL,
column3 datatype DEFAULT 0,
...
);

其中，PRIMARY KEY 指定該列為主鍵，NOT NULL 指定該列不能為空，DEFAULT 0 指定該列的默認值為 0。

下面是一個具體的示例：

CREATE TABLE customers (
id INT(6) UNSIGNED AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
firstname VARCHAR(30) NOT NULL,
lastname VARCHAR(30) NOT NULL,
email VARCHAR(50),
reg_date TIMESTAMP DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP ON UPDATE CURRENT_TIMESTAMP
);

這個 CREATE TABLE 語句將創建一張名為 customers 的表，并在其中定義了 id、firstname、lastname、email 和 reg_date 這五個列。其中，id 為主鍵，具有自動增加的功能，firstname 和 lastname 不能為空，email 長度為 50 個字符，reg_date 列具有時間戳的默認值。

通過指定行記錄格式，我們可以在 MySQL 中創建高效、規范、易于維護和使用的數據表。但是，在實際開發中，我們還需要注意數據類型的選擇和合理性，以及其他的一些數據庫性能和安全方面的問題。