MySQL是一種關系型數據庫管理系統，在使用它時需要學會創建表和定義表字段的語法。

創建表的語法如下：

CREATE TABLE table_name (
column1 datatype,
column2 datatype,
column3 datatype,
...
);

其中，table_name表示表名，column1、column2、column3等表示表中的字段名，datatype表示字段的數據類型。

例如，我們可以創建一個名為students的表，包含學生ID、姓名、年齡、性別和成績五個字段：

CREATE TABLE students (
student_id int,
name varchar(50),
age int,
gender varchar(10),
score float
);

定義表字段的語法如下：

ALTER TABLE table_name
ADD COLUMN column_name datatype;

其中，table_name表示要修改的表名，column_name表示要添加的字段名，datatype表示字段的數據類型。

例如，我們可以在students表中添加一個手機號碼字段phone：

ALTER TABLE students
ADD COLUMN phone varchar(20);

以上就是MySQL創建表和字段的語法，需要根據實際需求進行修改和使用。