在MySQL中創建表格是一個常見的操作，這可以通過使用CREATE TABLE語句來完成。下面是一個基本的例子：

CREATE TABLE table_name (
column1 datatype,
column2 datatype,
column3 datatype,
....
);

在上面的代碼中，我們使用了CREATE TABLE語句來指定要創建的表格的名稱和包含的列及其數據類型。下面是更具體的示例：

CREATE TABLE employees (
id INT,
first_name VARCHAR(50),
last_name VARCHAR(50),
email VARCHAR(100),
phone VARCHAR(20),
hire_date DATE,
PRIMARY KEY (id)
);

在上面的代碼中，我們創建了一個名為“employees”的表格，并指定了表格中包含的列及其相應的數據類型。我們還使用了PRIMARY KEY語句來指定id列為表格的主鍵。

在MySQL中，還可以使用其他語句來進一步定義表格。例如，我們可以使用NOT NULL語句來指定列不能包含NULL值：

CREATE TABLE students (
id INT NOT NULL,
first_name VARCHAR(50) NOT NULL,
last_name VARCHAR(50) NOT NULL,
email VARCHAR(100),
phone VARCHAR(20),
hire_date DATE,
PRIMARY KEY (id)
);

在上面的代碼中，我們對id、first_name和last_name列均使用了NOT NULL語句，以確保它們不能為空。

MySQL中還有許多其他的選項和語句可以用來定義、更改和管理表格，這些選項和語句都是非常重要的，尤其是在處理大型、復雜的數據庫時。