MySQL函數是一種能夠讓開發人員在處理 SQL語句時運用不同功能的函數，例如字符串函數、數學函數等。在使用MySQL函數時，需要注意字符集的設置，如果字符集不匹配可能會導致函數無法正常執行。下面將對MySQL函數字符集設置的問題進行詳細介紹。

使用以下命令查看當前數據庫的字符集：SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_database';
+------------------------+-------+
| Variable_name          | Value |
+------------------------+-------+
| character_set_database | utf8  |
+------------------------+-------+
使用以下命令查看當前 MySQL 的字符集：SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_server';
+----------------------+-------+
| Variable_name        | Value |
+----------------------+-------+
| character_set_server | utf8  |
+----------------------+-------+

可以看到，數據庫的字符集和MySQL的字符集都是UTF-8。如果要使用某個特定的函數，需要先查看函數所需的字符集，并將數據庫字符集和MySQL字符集設置為該字符集，才能正常使用該函數。

使用以下命令設置數據庫的字符集：SET character_set_database=gbk;
使用以下命令設置 MySQL 的字符集：SET character_set_server=gbk;

設置完成后，可以使用該字符集對應的函數了，例如，如果要使用SUBSTR函數，需要設置字符集為GBK。

SET character_set_database=gbk;
SET character_set_server=gbk;
SELECT SUBSTR('中國人民', 3, 2);

總之，MySQL函數的字符集設置對于函數的正確使用非常重要。在開發過程中，需要注意字符集的設置與函數的匹配，才能夠順利進行 SQL開發工作。