MySQL是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統。MySQL中的函數可以簡化許多數據庫操作，特別是當需要在 WHERE 或者 HAVING 子句中對字符串數據進行操作的時候。

下面是一些MySQL函數，可用于對字符串類型進行操作：

- CONCAT(string1, string2, …)
該函數可以將字符串連接在一起，返回連接后的結果。
示例：
SELECT CONCAT('Hello', 'world');
輸出: Helloworld
- SUBSTRING(string, start, length)
該函數可以截取字符串的一部分，返回截取后的結果。
示例：
SELECT SUBSTRING('Hello world', 7, 5);
輸出: world
- REPLACE(string, from_string, to_string)
該函數可以在字符串中搜索并替換指定字符串，返回替換后的結果。
示例：
SELECT REPLACE('Hello world', 'world', 'John');
輸出: Hello John
- LOWER(string) 或者 UPPER(string)
這兩個函數可以將字符串轉換為小寫或者大寫，返回轉換后的結果。
示例：
SELECT LOWER('Hello WORLD');
輸出: hello world
SELECT UPPER('Hello WORLD');
輸出: HELLO WORLD
- TRIM(string)
該函數可以去除字符串中的空格，返回去除后字符串的結果。
示例：
SELECT TRIM('  Hello world  ');
輸出: Hello world

以上是MySQL函數用于處理字符串類型的簡單介紹。