在MySQL中，有些關鍵詞是被MySQL系統保留的，這些關鍵詞被用來標識MySQL系統的命令和操作。

然而，在某些情況下，我們需要使用這些保留關鍵字作為數據庫表名、字段名等等，這時候就需要使用到不轉義符。

在MySQL中，使用反引號\`將關鍵字包括起來，MySQL會將反引號中的內容作為普通的自定義數據。例如：

CREATE TABLE `order` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`customer_id` int(11) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=1 DEFAULT CHARSET=utf8mb4;

這里使用了保留關鍵字order作為表名，并用反引號標識，MySQL會將order作為自定義表名而非保留關鍵字。

需要注意的是，在使用反引號時，要特別注意不要忘記閉合反引號，否則會導致SQL語句出錯。

總的來說，不轉義符在MySQL中是很重要的一個語法，可以讓我們更加自由地定義表名、字段名等等，避免與保留關鍵字產生沖突。當我們需要使用保留關鍵字作為自定義數據時，一定要記得使用反引號來包括它們。