在MySQL數據庫中，全表掃描查詢是一種非常不可取的方式。因為當數據庫中的數據量極大時，全表掃描查詢會非常耗時，甚至可能導致數據庫崩潰。因此，我們必須盡可能避免使用全表掃描查詢。

實際上，全表掃描查詢產生的原因是缺失合適的索引。如果我們在表的某個字段上創建了合適的索引，就可以避免使用全表掃描查詢。

例如：
CREATE INDEX idx_name ON employee(name);

通過以上代碼，我們為employee表的name字段創建了一個名為idx_name的索引。這樣，在查詢employee表的name字段時，數據庫就會使用這個索引，從而避免使用全表掃描查詢。

另外，我們還可以使用EXPLAIN關鍵字來查看數據庫執行某個查詢時的執行計劃，以便我們優化查詢。

例如：
EXPLAIN SELECT * FROM employee WHERE name = '張三';

通過以上代碼，我們可以查看數據庫執行SELECT * FROM employee WHERE name = '張三'這個查詢語句的執行計劃，從而判斷是否存在全表掃描查詢的情況。

總之，全表掃描查詢是一種非常耗時的方式，我們必須盡可能避免使用它。為此，我們可以合理地創建索引，并使用EXPLAIN關鍵字來優化查詢。